Ebetsberger.at – Mein Weblog

…aus meinem Leben

Gegärtes Bier abfüllen

Montag 8. Dezember 2014 von Ernst

Nach 14 Tagen ist es nun soweit. Das fertig gegärte Bier kann in Fässer und Flaschen abgefüllt werden. Die Standard-Flaschen werden mit handelsüblichen Kronenkorken manuell verschlossen.
Das Bier wird jetzt bei ca 20 Grad noch eine Woche zwischengelagert und täglich auf den richtigen Druck kontrolliert… Auf den richtigen „Plopp“ bei den Patentflaschen 😀
Danach geht’s ab in den Keller. Das Bier wäre ab dann schon fertig für den Ausschank, sollte aber noch ein paar Tage/Wochen kühl gelagert werden.

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Status Bierbrauen…

Sonntag 7. Dezember 2014 von Ernst

Habe heute nach über einer Woche Gärprozeß erstmals die Stammwürze gemessen.. Sind knapp über 4%… Also wird morgen in Fässer und Gläser abgefüllt, zur weiteren Vergärung. Dann, nach einer weitere Woche sollte es soweit sein. Dann wird im Keller eingelagert.

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Selbst ist der Braumeister

Samstag 22. November 2014 von Ernst

Ein Arbeitskollege hat mich vor ein paar Tagen auf die Idee gebracht mein eigenes Bier zu brauen. Er hat mir eine Kostprobe von „seinem Gerstenbräu“ gegeben und ich war gleich sehr begeistert. Geschmacklich war es ausgezeichnet und steht den Privatbrauereien um nichts nach. Da hab ich mich kurzerhand entschlossen das Bierbrauen auch selber zu probieren… Er gab mir noch ein paar Tipps und Links von einschlägigen Webseiten und Shops und schon gings los. Auf der Homepage von Hopfen und mehr bin ich schnell fündig geworden und habe mir das Starterset Luxus bestellt.

Mein Einstieg ins Bierbrauen..

Mein Einstieg ins Bierbrauen..

Wenn alles reibungslos klappt gibts heuer zu Weihnachten mein erstes Selbstgebrautes. Werde natürlich den Fortschritt hier auf meiner Webseite dokumentieren…

 

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Ende der Freebiker-Ära

Mittwoch 19. November 2014 von Ernst

Yamaha Midnightstar

Habe in den letzten Tagen beschlossen, dass ich mich einem Motorrad-Club anschließen werde.
Habe in den letzten beiden so wenige Kilometer abgespult, obwohl ich gerne mehr fahren würde. Da ist man in einer Gemeinschaft besser aufgehoben.
Ich stelle mir einen aktiven, freundschaftlichen Club möglichst mit eigenem Clubhaus oder zumindest Raum vor. Und die Biker sollen aus meiner Gegend kommen, also Zentral-OÖ (Seengebiet).
Habe da einen Link mit einer Auflistung von MC, MRC, FSG usw bekommen.
Da werde ich mich durcharbeiten und ein paar Clubs anschreiben. Mal sehen…

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Bloggen per Smartphone

Montag 17. November 2014 von Ernst

Habe mir jetzt die WordPress App am Smartphone installiert. Vielleicht schaffe ich es damit öfter Postings für meine Website zu erstellen.

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Tal sucht Frau – Best of Romantic

Samstag 10. Mai 2014 von Ernst


Best of Romantik auf ATV.at

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Tal sucht Frau – Folge 6 – Staffelfinale

Samstag 10. Mai 2014 von Ernst


Tal sucht Frau auf ATV.at

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